Kādas kafijas pupiņas lietojam?

44 atbildes [Pēdējā ziņa]
AirAsia
Nav tiešsaistē
Kopš: 01/04/2018
Ziņas: 1452
Manīts: pirms 24 min

Patrāpījās tāds piena putotājs - https://www.adler.com.pl/index.php/en/Main/Produkt/cr_4498

Cena ap 50eur.
Kā domājat, ir vērts tādu ņemt ?

Neesmu nekāds kafijas guru, bet doma, ka varētu uztaisīt automātā melnu kafiju un uzliet virsū putas. Nezinu vai tas skaitīsies latte vai kaut kas cits Grin

jtt
Nav tiešsaistē
Kopš: 15/11/2014
Ziņas: 4386
Manīts: pirms 2 st

Man šitādu ebay kļūdas pēc atsūtīja, varu pret atlīdzību nodot gādīgās rokās.

staff
Nav tiešsaistē
Kopš: 12/03/2013
Ziņas: 659
Manīts: pirms 4 st

ir interese...cik liela atlīdzība?

jtt
Nav tiešsaistē
Kopš: 15/11/2014
Ziņas: 4386
Manīts: pirms 2 st

Protams, ka atvedu pupiņas no Šveices, Gandrīz melnas un eļļaini spīdīgas. Bet pavisam noteikti manā izpratnē nav pārgrauzdētas. Pirmās sajūtas nepierastas. Vēlāk iegaršojās.

Kofe
Nav tiešsaistē
Kopš: 15/08/2016
Ziņas: 433
Manīts: pirms 22 st

AirAsia wrote:

Patrāpījās tāds piena putotājs - https://www.adler.com.pl/index.php/en/Main/Produkt/cr_4498

Cena ap 50eur.
Kā domājat, ir vērts tādu ņemt ?

Neesmu nekāds kafijas guru, bet doma, ka varētu uztaisīt automātā melnu kafiju un uzliet virsū putas. Nezinu vai tas skaitīsies latte vai kaut kas cits Grin

Agrāk lietojām Melitta Cremio piena putotāju.. karstas un aukstas putas. Cena ap 30 euro, man likās loti ok, labāk Pluto kā tagad kafijas automāts.

Kafijas pupinas ir problēma. Bet padomājiet paši, ja pērkat maltu kafiju, piemēram, pa 10 euro bundžā (250 g) un jums garšo, vai var garšot kafijas pupiñas, kas maksā 12 euro kilogramā. Jā, varbūt. Bet pagaidām man nav sanācis atrast to, kas patīk. Automāts nopirkts salīdzinoši nesen, bet veikala ieteikumi, diemžēl, nepatika. Neteikšu, konkrēti kuri, bet dažas iecienītās markas no “es mīlu kafiju” par labu cenu. Tagad ir doma meklēt kaut no Kolumbijas, Kenijas un dārgāku. Vēlāk padalīšos iespaidos. Kafiju dzeram maz, bet garšīgu:)  Personīgi patīk vidēji grauzdēta arabica, vairāk rūgta, nekā skāba.

 Civet kafija ir dzerta, diezgan maiga garša, tai ir min skābumińš, bet cenas zińā un vispār neredzu jēgu.

p.s. starp citu, man kafijas automāta uzstādījumos max stiprums neliekas stiprs. Vai iekšpusē arī var ko pamainīt, vai jāsauc meistars pieregulēt?

 

gklavs
Nav tiešsaistē
Kopš: 24/01/2017
Ziņas: 2186
Manīts: pirms 9 st

Kofe rakstīja:

Kafijas pupinas ir problēma. Bet padomājiet paši, ja pērkat maltu kafiju, piemēram, pa 10 euro bundžā (250 g) un jums garšo, vai var garšot kafijas pupiñas, kas maksā 12 euro kilogramā. Jā, varbūt. Bet pagaidām man nav sanācis atrast to, kas patīk. Automāts nopirkts salīdzinoši nesen, bet veikala ieteikumi, diemžēl, nepatika. Neteikšu, konkrēti kuri, bet dažas iecienītās markas no “es mīlu kafiju” par labu cenu. Tagad ir doma meklēt kaut no Kolumbijas, Kenijas un dārgāku. Vēlāk padalīšos iespaidos. Kafiju dzeram maz, bet garšīgu:)  Personīgi patīk vidēji grauzdēta arabica, vairāk rūgta, nekā skāba.

 Civet kafija ir dzerta, diezgan maiga garša, tai ir min skābumińš, bet cenas zińā un vispār neredzu jēgu.

p.s. starp citu, man kafijas automāta uzstādījumos max stiprums neliekas stiprs. Vai iekšpusē arī var ko pamainīt, vai jāsauc meistars pieregulēt?

Ja kafijas aparāta max stiprums ( tas ir samaltās kafijas daudzums ) liekas par maz- tad var samazināt ūdens daudzumu,ko aparāts izmantos vienai tasītei Smile .

Rūgtumu meklējot vajadzētu Robustas šķirni pielikt klāt- bet cik nu skatos- parasti jau ražotāji raksta 100% Arabica- kas nu ne vienmēr atbilst patiesībai. Vēl iespēja skatīties vairāk grauzdētu.. 

p.s Valsts kur ražota kafija ne vienmēr noteiks garšas īpatnības.. Ir zināma anekdote, kur divi vīri ieiet kafejnīcā- pasūta kafiju un sāk strīdu no kura gada ražas konkrētas valsts pupiņām kafija pagatavota- salnas un sausums bija tad un tad..

 

 

 

2021. RIX, TSF, AMS.

2020. RIX, VIE, PRG, LCA.
2019. RIX, ARN, EWR, DEN, CPH, SXF.
2018: RIX, SXF, BGY, CGN, ARN, CPH, YYZ, DEN, FRA, TSF, MLA, CTA.
2017. RIX, VNO, MUC, DEN, FRA, BRE.

Bzh
Nav tiešsaistē
Kopš: 03/12/2012
Ziņas: 1720
Manīts: pirms 5 st

Kofe rakstīja:

p.s. starp citu, man kafijas automāta uzstādījumos max stiprums neliekas stiprs. Vai iekšpusē arī var ko pamainīt, vai jāsauc meistars pieregulēt?

Vēl ir iespēja regulēt malumu - jo smalkāks malums, jo stiprāka kafija. Vienīgi var rasties problēmas, ka ūdens īsti negrib tecēt cauri vai tek ļoti, ļoti lēnām Smile

Šis viedoklis ir mans un attiecas uz mani, pat, ja reizēm tas ir uzrakstīts vispārējā formā :)

iglici
Lietotāja iglici attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 25/04/2013
Ziņas: 603
Manīts: pirms 9 st

es peerku sho- https://www.kafijasdraugs.lv/p/kafijas-drauga-pupinas-caprissimo-professional-1-kg/

007edgars
Nav tiešsaistē
Kopš: 21/11/2010
Ziņas: 953
Manīts: pirms 1 st

Kafijas garša visbiežāk ir atkarīga no aparāta, kurā tā tiek pagavota. Pat vislabākās pupas pagatavotas zemas/vidējas klases aparātā var nesniegt vēlamo rezultātu.

Lei Fengs
Lietotāja Lei Fengs attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 26/07/2013
Ziņas: 9296
Manīts: pirms 1 st

Ap cik maksā kāds Premium verķis? Antīkie malēji/uzlējēji vairs nemaz nerullē? Nesen pieveicu Bio paku Cigoriņš ar ozolzīli. Tā neko! Smuks pantiņš virsū bija: cigors zīli dancot veda tim ti rimti rimtim tim!Smile

 

 

gklavs
Nav tiešsaistē
Kopš: 24/01/2017
Ziņas: 2186
Manīts: pirms 9 st

007edgars wrote:

Kafijas garša visbiežāk ir atkarīga no aparāta, kurā tā tiek pagavota. Pat vislabākās pupas pagatavotas zemas/vidējas klases aparātā var nesniegt vēlamo rezultātu.

Ir teorija, ka viens no svarīgākajiem faktoriem ir ŪDENS.

2021. RIX, TSF, AMS.

2020. RIX, VIE, PRG, LCA.
2019. RIX, ARN, EWR, DEN, CPH, SXF.
2018: RIX, SXF, BGY, CGN, ARN, CPH, YYZ, DEN, FRA, TSF, MLA, CTA.
2017. RIX, VNO, MUC, DEN, FRA, BRE.

007edgars
Nav tiešsaistē
Kopš: 21/11/2010
Ziņas: 953
Manīts: pirms 1 st

gklavs wrote:

007edgars wrote:

Kafijas garša visbiežāk ir atkarīga no aparāta, kurā tā tiek pagavota. Pat vislabākās pupas pagatavotas zemas/vidējas klases aparātā var nesniegt vēlamo rezultātu.

Ir teorija, ka viens no svarīgākajiem faktoriem ir ŪDENS.

Jā, ūdens kvalitāte arī ir ļoti svarīga. Tas neattiecas tikai uz kafiju, bet arī uz daudz ko citu

Kofe
Nav tiešsaistē
Kopš: 15/08/2016
Ziņas: 433
Manīts: pirms 22 st

Paldies! Būs jāver tomēr manuālis valā :) Par aparāta klasi nesūdzos plus viens te ir pilnu virtuvi ar ūdeni piekrāvis…visādi avoti, jo krāna ūdens stipri ciets. Atliek eksperimentēt.

k
Nav tiešsaistē
Kopš: 30/10/2008
Ziņas: 2052
Manīts: pirms 5 st
Kur: Rīga

Kofe rakstīja:

 pilnu virtuvi ar ūdeni piekrāvis…visādi avoti, jo krāna ūdens stipri ciets. Atliek eksperimentēt.

Philips Aqua Clean filtrs satur jonu apmaiņas sveķus, kas cietumu noņem. Bet aizvietojot kalcija jonus ar nātriju, kafijā mazliet uzrodas NaCl garša. Kas laikam nemaz nav slikti, jo daži sāli liek klāt speciāli. Es ar kādreiz tā darīju, kad vārīju pa turku modei, bleķa trauciņā ar rokturi. Garšoja.